先月(4/15)、シーへ「スプリングカーニバル」しに行った日は、ミラコスタのレストラン「オチェーアノ」のランチコースをいただきました。いつもはシーへ遊びに行くと朝から夜まで園内を行ったり来たりしているので、食事は勢いで決めてしまうことが多いのですが、この日はホームページの料理の写真を見て美味しそうだったことや、たまには先に時間を決めてゆっくりと食事を取ろうと考えてみたのです。

ミラコスタのレストランは「ベッラヴィスタ・ラウンジ」のランチと「オチェーアノ」のディナーブッフェに行った事はあるので、今回は「オチェーアノ」の“ランチコース”が第一希望。前2回は予約無しに行って、ぎりぎり入れたという状態でしたので今回は前日に「プライオリティ・シーティング(優先案内)」の予約電話をしてみました。前日の電話ということもあり、お昼のショー(レジェンド・オブ・ミシカ)にかかる時間は満席でしたが(時間が合えばレストランのテラスからショーを見る事ができます)、早い時間の予約を取る事ができました。

当日は「プリマヴェーラ」を見た後にミラコスタの2階ロビーに面した「オチェーアノ」へ。今回は奥のお部屋(ケルプ)に案内されました。コースの人は部屋が違うのですね。春をイメージした「スプリングカーニバルのランチコース」を選択。写真はデザートの「マンダリンオレンジとチョコレートのムース,バニラアイスクリームとフレッシュフルーツ添え」。花車のクッキーに地面の線?はチョコ。カラフルなソースが春!です。魚料理もお肉料理も満足の優雅なお食事タイムでした。

[スプリングカーニバル・ランチコース]
- サヨリのマリネとアオリイカのグリル/ベビーリーフとキウイヴィネグレット
- グリーンピースのクリームスープ
- アイナメのポワレ/スパイス風味の彩り野菜添え/バジルとオリーヴオイルのソース
- 牛フィレ肉のグリル/ロックフォールソース/アスパラガスのソテーとマッシュポテトグラタン
- マンダリンオレンジとチョコレートのムース/バニラアイスクリームとフレッシュフルーツ添え(またはデザートブッフェ)
- コーヒー(または紅茶)

(撮影日:2007年4月)